I Semana Gastronómica del Atún Salvaje

Hoy hemos presentado a la prensa el cartel de la I Semana Gastronómica del Atún Salvaje, que se celebrará del 29 de Mayo al 7 de Junio, con un total de 17 participantes, que elaborarán un plato especial a base de atún fresco.

Los participantes son los siguientes:

  • Casa Mili
  • Viavai Gastrobar
  • Cervecería La Marítima
  • La Esquina del Jamón
  • Restaurante La Trastienda
  • Marisquería Manguita
  • Restaurante Venta La Alegría
  • La Gran Tapa
  • Restaurante Burguer Pepín
  • Restaurante Los Pescadores
  • Restaurante El Campanario
  • Chiringuito Kanaloa
  • Chiringuito Restaurante Zurga
  • Chiringuito La Barrosa
  • Restaurante El Farito
  • Restaurante Novo Golf Cachito
  • Restaurante Venta Nueva Alegría

Mañana a partir de las 13 horas se hará la presentación de todos los platos en la Finca el Sotillo, y además el jurado los degustará para deliberar los dos premios que se darán, al Mejor Plato y a la Presentación más innovadora.

El jurado estará compuesto por D. Eduardo Guardiola, del Restaurante Tribeca, en Sevilla, Ciprian Iordan, Restaurante La Breña, en Los Caños, Rocío Fernández Moreno, de la Asociación de Borriquetes de Conil y Manuel Pérez Flor, del Catering El Romeral, de Conil.

Además hemos querido promocionar también a nuestros bares de copas y animamos al público a tomar un GinTonic después de comer o cenar. Son cinco los bares que se han incluido:

  • Pub Mendaro 9
  • Brooklyn Café y Copas
  • El Coliseo Café y Copas
  • Ojopatio
  • Pub Aqua

Agradecer a los colaboradores en este evento, el Ayuntamiento de Chiclana, Coca.Cola, Mahou, Momento Andaluz Catering y Bodegas Manuel Aragón, con su Sauvignon Blanc un vino que marida perfectamente con el producto protagonista de esta semana gastronómica.

Os invitamos a todos a que probéis las deliciosas tapas, que las podréis ver mañana en las fotos que iremos publicando.

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